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Karottensalat

Karottensalat mit Sellerie und Äpfeln
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Cook Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Course Salat
Cuisine Deutsch
Servings 4 Personen

Equipment

  • Reibe

Ingredients
  

  • 1 kg Karotten
  • 150 g Sellerie
  • 2 Äpfel
  • 1 Zitrone Saft
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Meerrettich
  • 1 Prise Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 3 EL Öl
  • 200 ml Gemüsebrühe

Instructions
 

  • Die Karotten, den Sellerie und die Äpfel schälen und mit einer Reibe möglichst dünn raspeln.
  • Die Zutaten für das Dressing miteinander vermischen und über die Karottenmischung geben und das ganze mindestens 1h Stunde durchziehen lassen. Dabei mehrmals gut durchmischen