Karottensalat
Karottensalat mit Sellerie und Äpfeln
Kochutensilien
- Reibe
Zutaten
- 1 kg Karotten
- 150 g Sellerie
- 2 Äpfel
- 1 Zitrone Saft
- 1 TL Senf
- 2 TL Meerrettich
- 1 Prise Zucker
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Öl
- 200 ml Gemüsebrühe
Anleitungen
- Die Karotten, den Sellerie und die Äpfel schälen und mit einer Reibe möglichst dünn raspeln.
- Die Zutaten für das Dressing miteinander vermischen und über die Karottenmischung geben und das ganze mindestens 1h Stunde durchziehen lassen. Dabei mehrmals gut durchmischen